#1 Aprender a ler Rótulos

By Rafaela Monteiro - setembro 22, 2017

 #1 Aprender a ler Rótulos 
Declaração Nutricional II


Sabem o que significa aquela informação de presença obrigatória que vem em formato tabular ou linear nos rótulos? É sobre isso que vamos hoje falar. 
O post ficará um pouco extenso, mas acreditem que é informação valiosa e digna de se saber. 



O que vem nas tabelas lineares ou tabulares

A percentagem dos nutrientes devem ser expressas em gramas (g) por 100g ou 100ml. 

Valor energético ➸ Indica as calorias que um produto possa ter. Deve ser indicado em KJ (quilojoules) e em Kcal (quilocalorias). O valor em quilojoules deve ser indicado em primeiro lugar, seguindo-se o valor em quilocalorias. 

Lípidos ➸ São a gordura presente nos alimentos. Dividem-se em dois tipos: saturados e insaturados. Para uma dieta equilibrada o ideal será consumir lípidos insaturados (cerca de 25 a 30%). 


| Fontes de lípidos insaturados | 
Azeite, sementes, frutos secos ou abacate.
 | Fontes de lípidos saturados (a evitar) |
Manteiga, bacon, banha ou carnes gordas. 

dos quais ácidos gordos saturados ➸ Indica a quantidade de gordura saturada presente num alimento. 

Hidratos de carbono ➸ Fundamentais para a energia do dia-a-dia. Podem dividir-se em dois tipos: os hidratos de carbono mais simples - como o açúcar - são rapidamente absorvidos pelo organismo, não gerando a sensação de saciedade, levando-nos a ingerir mais comida. O outro tipo, corresponde aos hidratos de carbono complexos - como o cereais ou as leguminosas, cujos são uma opção saudável a nível de hidratos de carbono. 

dos quais açúcares ➸ Indica-nos a percentagem de hidratos de carbono simples. 


| Exemplo |

Um produto com 12gr de hidratos de carbono, dos quais 11gr são açúcares, significa que o produto tem um elevado teor de açúcar adicionar e não vai contribuir para uma sensação de saciedade. Pode-se encontrar nos sumos refrigerados e nos Ice Tea. 


Proteínas ➸ Um fator a que comecei a dar extrema atenção. Por exemplo, num treino de ganho de massa muscular devemos optar por alimentos de quantidade elevada de proteínas. 


| Exemplo | 

Uma lata de sardinhas que contém 90gr e produto, dos quais 21gr são proteínas, é um bom exemplo de um produto natural para o consumo de proteína. 

Fibra ➸ Melhoram a função intestinal e aumentam a sensação de saciedade. Pela sua função saciante são fundamentais para uma perda de peso ou mesmo para manter o peso.


| Exemplo | 

Um pêssego com 100gr contém cerca de 1,5gr de fibra, é uma escolha acertada. Enquanto que um Ice Tea não tem qualquer tipo de fibra, já açúcares adicionados tem imensos. 

Sal/Sódio ➸ O problema do sal não é o facto de estar presente nos alimentos, mas sim o efetio acumulado ao longo do dia. É preferencial optar por produtos naturais, sem sal adicionado e optar por alimentos com a menor quantidade de sal possível.


Ás vezes as embalagens mais bonitas são as que contêm mais elementos prejudicais à nossa saúde. Não se deixem enganar! É verdade, que podemos gastar um pouco mais de tempo no supermercado a ler rótulos, mas lembra-te que estás a investir na tua saúde. E sem saúde, não há nada! 
❁ Querem que traga exemplos práticos do que falei, isto é a leitura de alguns rótulos? ❁

Dia 28 saírá: Declaração Nutricional III. Um post sobre uma entrevista que assisti e aprendi na televisão em relação aos rótulos. 

Namastê Rafaela ♡

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9 comentários

  1. Excelente post Rafaela, tenho sempre dificuldades em ler rótulos e isto ajudou-me :)

    Volta & Meia
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  2. Um post muito importante! Sou péssima com rótulos...
    Beijinhos

    My Beauty Conspiracy

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  3. Adorei a tua iniciativa, e confesso que não sei bem ler os rotulos mas com tua ajuda irei perceber :)
    Beijos Coloridos
    Arte e Cor

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  4. Também tenho alguns post sobre este tema no meu blog. Vou adorar ler os teus posts, visto que é um assunto que me interessa bastante.
    Beijinhos :)
    https://dailyvlife.blogspot.pt

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  5. Um post bastante útil e interessante!
    Sim, traz exemplos práticos do que falaste hoje por favor! :D

    amarcadamarta.blogspot.pt

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  6. Foi super útil este post e fico à espera da terceira parte!

    Novo post: http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.pt/2017/09/romwe-wishlist.html

    Beijinhos ♥

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  7. Olha que é uma coisa que não costumo fazer mas gostei de cada dica
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  8. Adoramos o post <3
    Beijinhos, http://damselme.blogspot.pt/

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