Healthy Side by A Namastê | #1 Aprender a ler Rótulos

setembro 15, 2017

 #1 Aprender a ler Rótulos 
Declaração Nutricional I


Para começar a dar início aos posts sobre a temática: aprendizagem à leitura dos rótulos de embalagens, iremos falar sobre a declaração nutricional que tem de estar presente nas embalagens rotuladas. 
O post vai ser dividido em três partes, sendo que a I parte vai ser direccionado à declaração nutricional global, a II parte vai ser uma complementação do primeiro post mais explicativo em certos pontos e a III parte vou direccionar a um ponto mais específico segundo uma entrevista que assisti na televisão.



A declaração nutricional deve ser clara e legível permitindo assim ao consumidor uma escolha mais fácil do produto. 

Toda a informação relevante em matéria nutricional deve constar num só campo visual, em um formato tabular com os números alinhados (se o espaço assim o permitir). Caso o espaço não seja o suficiente para uma tabela, poderá ser usado um formato mais linear. Na parte II deste post irei detalhar mais.

As informações têm de ser expressas por 100g ou 100ml, podendo adicionalmente ser referidas por porção.

As substâncias que contenham alergénios têm de ser incluídas na lista de ingredientes, de modo a que seja de fácil identificação dos mesmos.
A informação sobre alergénios terá também que ser fornecida em relação a alimentos não embalados, como os vendidos em restaurantes. 
A rotulagem referente aos alergénios deverá ser realçadas através de uma grafia que distinga essas substâncias das restantes, por exemplo a negrito que é o mais usual. 

O regulamento europeu e a legislação nacional, definiram informações que estabelecimentos deverão prestar aos seus clientes. Na parte II deste post irei detalhar mais.

Dia 22 saírá: Declaração Nutricional II. Um post complementar a este primeiro do #1 Aprender a ler Rótulos.


Namastê Rafaela  

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12 comentários

  1. Os rótulos são fundamentais!! Mas há tanta gente que nem vê a embalagem nem para ver a validade dos produtos...

    Passa pelo blog e habilita-te a ganhar estes prémios fantásticos, tenho a certeza que vais adorar!!

    http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.pt/2017/09/mega-sorteio-de-regresso-as-aulas.html

    Beijinhos

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  2. Ler rótulos é bastante importante! Quero muito ver o próximo post!

    Beijinhos
    That Girl | FACEBOOK PAGE | INSTAGRAM | TWITTER

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  3. Já estou ansiosa por ler o próximo post. Sei que ler os rótulos não é assim tão simples como parece. Há muitBeijinhoBom
    Paula Cardoso
    Magia nas Palavras ♥
    a informação para além daquela que todos nós sabemos ler...

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  4. É tão importante ler os rótulos das embalagens! Fico à espera do próximo post! :D

    amarcadamarta.blogspot.pt

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  5. Isto é tão importante e tenho a sensação que algumas marcas ainda "fogem" um pouco às regras. Bom tema. Vou ficar a aguardar os próximos posts! :)
    Bejinho
    Joana Neves
    (http://jnemparis.blogpost.com)

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  6. Great post!
    Can you follow me? I follow you :)

    Have a lovely day!
    murasakiiroanu.blogspot.com

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