Dica #1 | Congelar Fruta

agosto 30, 2017

Todos sabemos que a fruta amadurece rapidamente e quando damos por isso já está estragada, então já não está própria para consumo. Mas uma dica que costumo usar regularmente em algumas frutas é o congelamento delas mesmo. Tanto é aplicável o congelamento de frutas, como o de legumes.


Claro que o estado ideal para consumir frutas é ao natural, para não perder algumas das vitaminas presentes nas mesmas. Mas congelar as frutas tem as suas vantagens:

➸ Alongamos o seu prazo de validade
➸ Ficam maduras e prontas a consumir em batidos, gelados, sobremesas, etc)
➸ Conseguimos conservar frutas de uma época para outras alturas do ano (morangos, framboesas, mirtilos)

“Mas Rafaela congelar fruta não tem nada que se diga. É só descascar e congelar em sacos ou tupperwares.” Sim, é verdade, mas…e se quisermos tirar porções individuais? Por vezes é uma tarefa difícil, pois a fruta tem tendência a ficar colada. Então venho “ensinar” uma maneira diferente de congelarmos a nossa fruta:

 ➸ Cortar a fruta em pequenos pedaços (no caso das bananas, basta partir a banana a meio, mas sem casca claro).
 ➸ Num tabuleiro ou travessa forrar com papel vegetal e de seguida dispor os pedaços de fruta tentando não sobrepor muito. Cobrir com papel alumínio 
 ➸ Levar a congelar durante umas horas ou durante a noite (eu aconselho durante a noite)
 ➸ Retirar do congelador e transferir a fruta congelada para sacas que contenham um fecho (é melhor) ou para tupperwares. Eu pessoalmente uso apenas em sacas que contenham um fecho por cima. Com o fecho não corremos o risco de deixar cair fruta.


Com esta forma de congelar fruta:

➸ É mais prático na hora de querer consumir a fruta (se bem que o seu processo é um pouco mais demoroso, mas super eficaz)
➸ Poupar espaço no congelador, uma vez que conseguimos dispor os sacos em qualquer compartimento e posição

Claro que por vezes (quando não há mesmo tempo) utilizo a técnica de apenas descascar e colocar num saco com fecho, mas ultimamente tenho só usado esta dica que vos apresentei.
Querem saber a melhor maneira de congelar e/ou descongelar vários tipos de fruta e o seu tempo de congelamento? Fiquem atentas(os) ao blog, que vai sair no próximo post.

Já conhecem este tipo de congelamento? Como fazem?



Namastê Rafaela 

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30 comentários

  1. É uma boa ideia realmente. Cá em casa não posso fazer isso pois a arca que tenho é tão pequenina que já me aconteceu ter que pedir a minha vizinha se podia guardar lá carne :x

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    1. Isso é bué mau. Sofro com o mesmo mas em relação ao frigorífico é super pequeno!

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  2. Que excelente ideia! Tenho que começar a fazer isso! :P

    amarcadamarta.blogspot.pt

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  3. Adorei a ideia pois é uma coisa que não faço cá me casa
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  4. É uma ótima ideia, realmente! Eu não costumo congelar a fruta ahah

    Beijinhos. Não percas o último dia do giveaway!
    That Girl | FACEBOOK PAGE | INSTAGRAM | TWITTER

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  5. Há uns tempos disse à minha mãe "congela estas bananas que estão demasiado maduras" e ela colocou-as no congelador com casca e tudo... Claramente que ela precisa de ler este teu post :p
    http://barbarabaltarejo.blogspot.pt/

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  6. Ainda não me aventuro muito nos congelamentos, apenas os frutos vermelhos, mas tenho que experimentar mais frutas! =)

    MRS. MARGOT

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  7. Às vezes faço isso mas para depois poder fazer gelados naturais, é ótimo!!

    www.catarinasantiago.com // sorteio de material escolar!

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  8. Eu não tenho muito este costume. Eu prefiro fruta fresca e como é algo que se consome muito cá em casa, nada é desperdiçado. :)
    Beijinhos
    littlewonderlandxo.blogspot.pt

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    1. Também prefiro fruta fresca, mas quando sei que não vai ser logo consumida, prefiro congelar do que se estragar.

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  9. Eu por acaso nao costumo congelar fruta
    Mas costumo fazer muito semelhante a abobora e ao alho frances para a sopa.

    Beijinho
    http://mimiinthemirror.com/

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  10. é uma ótima ideia, eu costumo fazê-lo (:

    http://arrblogs.blogspot.pt/

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  11. Olá! :)

    A seguir o teu blogue! Não conhecia ainda, gostei muito, parabéns!

    Beijinhos
    Blogue | Facebook | Instagram | Youtube | Zomato | Pinterest

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  12. Eu nem imaginava que podíamos congelar as frutas haha que cabecinha a minha né.
    vou fazer um teste em casa, muito mais simples e dessa forma economizo tbm

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