8 Truques de Cozinha que vais adorar

junho 03, 2017

Quem não gosta de aprender um bom truque na cozinha? Eu adoro aprender este tipo de coisas e então decidi reunir 8 truques que podemos utilizar. E quem não gosta de poupar tempo na cozinha? Ou se sentir aquele “expert” quando passas o truque a alguém? E tenho a certeza que estes truques vos vão facilitar a vida!

➸ Cubos de gelo
Basta apenas ferver água, deixar arrefecer um pouco e levar ao congelador. Os cubos de gelo vão ficar mais claros.


➸ Ovos estragados
Para verificar o estado dos ovos, basta colocar o ovo numa taça ou copo largo com água fria e ver o seguinte:


1. Se o ovo afundar de lado na base do copo, ele está fresco
2&3. Se o ovo afundar de pé na base do copo, está um pouco fresco, mas pode ser consumido em segurança
4. Se o ovo flutuar ele está estragado, ou seja, impróprio para consumo. 

➸ Cozinhar vários ovos de uma só vez
Se és como eu, amas ovos cozidos a qualquer hora do dia, mas o mais chato é estar a cozinhar sempre que te apetece. Para isso, tenho uma solução! Podes cozinhar tudo de uma vez na grelha do forno a 160 graus ou dependendo da temperatura do forno por 30 minutos. Por precaução, coloque algo por baixo da grelha onde vão ser colocados os ovos para o caso de eventualmente algum poder se quebrar durante o cozimento. 
Depois e com algum cuidado, pegue em cada um dos ovos e coloque-os numa taça com água fria para depois poder descascá-los melhor. Reserve e conserve no frigorífico. E esta é uma das minhas dicas preferidas. 

➸ Sumo de limão
Todos sabemos que por vezes é preciso fazer alguma força para espremer todo o sumo do limão. Então, role o limão sobre o balcão da sua cozinha, fazendo pressão, para assim poder extrair o sumo do limão com mais facilidade.

➸ Descascar gengibre
Este truque nunca experimentei, mas achei interessante. Como na foto abaixo basta usar uma colher para descascar com mais facilidade. 


➸ Limão & peixe grelhado
Na hora de grelhar o peixe, coloque fatias de limão na grelha e depois por cima do limão coloque o peixe. Vai tornar o peixe muito mais saboroso! E confere! 



➸ Vinho em gelo
A garrafa de vinho tem um resto de vinho? Congele em formas para o gelo para mais tarde, poder usar em alguma receita culinária. 


➸ Ervas em gelo
Não deite fora as ervas que lhe parecem estar "amarelas", junte-as a azeite e congele em formas de gelo, para usar mais tarde na cozinha. Excelente dica! 


E que tal? Sei que vão usar algumas destas dicas, digam-me nos comentários em baixo quais são os vossos truques! 

Namastê Rafaela ღ 

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10 comentários

  1. Não sabia quase nenhum dos truques, só sabia o de ver se o ovo é fresco ou não.
    Beijinhos,
    Cherry
    Blog: Life of Cherry

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    1. Olá querida! São truques bastante úteis (:
      Beijinhos

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  2. Hello!
    I loved the post hehe.
    I followed your blog, would you follow me back?
    A hug <3.

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    1. Hello! Thank you very much.
      I follow you back!
      A hug ღ

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  3. Esta última dica das ervas parece-me excelente!

    https://jusajublog.blogspot.pt/

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    1. Excelente mesmo! Acho que é uma ótima reutilização das ervas!

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  4. Respostas
    1. É verdade, também foi uma descoberta para mim!

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  5. Mas que dicas ótimas, adorei cada uma.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt

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    1. Obrigada minha querida, de serem mesmo ótimas decidi partilhar convosco!
      Beijinhos!

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